信不信由你，萨尔萨佛得角的主要成分不是绿色的西红柿，而是西红柿的近亲tomatillos。这些绿色水果就像它们的表亲一样在葡萄藤上生长，但被称为花萼的纸壳覆盖。
种植企鹅体育很容易，如果您’种植西红柿，您绝对可以种植这些。这些果实起源于墨西哥和南美洲，在一些坚硬地区是多年生植物，但几乎可以在任何地方作为一年生植物种植。
什么是企鹅体育？
通常为绿色，有些紫色。这些水果看起来像西红柿，生长在相似的葡萄树上，它们的名字意味着“little tomato”。但是，他们离它还很远。
它们的味道与企鹅体育大不相同。柑橘味稍带些许草药味，更加明亮，非常适合搭配莎莎酱和墨西哥菜肴，例如 湿墨西哥卷 要么 鸡Chimichangas.
只需用手指即可轻松去除纸状果壳或花萼，以露出其内部的水果，可用于多种用途，我们稍后将讨论，但现在让我们’谈论如何种植这些东西。
种植品种和在哪里找到种子
虽然原产于墨西哥，但越来越多的种子公司甚至花园中心都开始为这些美味的水果运送种子。
虽然有些事情取决于您的位置和生长季节，但也有一些适合大多数人的通用品种。
我非常热衷于尽可能利用传家宝，开放授粉的品种，’更自给自足’有助于维护我们的过去，因此我们仅向采用这些做法的公司购买。
话虽这么说，贝克溪（我最喜欢的种子公司）有几个品种。
的 佛得角 是一个多产，易于种植的品种（尽管实际上都是这样）。
和紫色的品种，如 企鹅体育紫色 具有较短的生长季节（70天比80-85天），并产生美丽，紫色，较甜的水果，储藏相对良好。
这些品种具有最佳的评价，最佳的风味和最佳的效果，但实际上任何品种都可以。
什么时候在室内开始
因为像企鹅体育一样，企鹅体育的生长季节很长，所以您通常希望将其在室内开始种植，稍后再移植到室外。
通常你’我想在您最后一次霜冻前约6至8周在室内开始播种。如果你不是’确定是什么，您可以利用此 计算器 找出答案。
您’ll 开始种子 就像启动其他任何人一样。播种约1/4″深，每盆种2-3粒种子，发芽后（7-14天）变薄，长到约2粒″高大，挑最强的幼苗保存。
他们喜欢像辣椒一样温暖，因此使用加热垫或确保温度高于70˚F是最佳选择。
何时移植
您’在花园里放牧之前，需要将您的幼苗移栽到较大的容器中一两次。一旦他们大约2-4″ tall, you’ll want to move them into a larger container. 您’将继续增加容器的尺寸，直到您能够将它们移植到花园中为止。
您 will want to harden your seedlings off for a few days before transplanting them into the garden. 您’第一天要安排几个小时，然后增加时间，直到他们在户外度过一整天。
您r tomatillos should be about 5-6″将它们移植到花园中时身高很高，请确保您的夜间温度不低于55，F，如果是的话，则需要使用隧道或其他方法进行保护。
种植和种植技巧
企鹅体育实在非常容易生长。他们’多产，如果你不是 ’如果不小心，它们通常会重新种好种子，并于明年在花园里萌芽，即使在寒冷的气候下也是如此。
您 do need to have at least two plants to grow them for cross pollination 要么 they will not bear fruit. 的y are also indeterminate meaning they will continue growing and bearing fruit until frost kills them. This is both a blessing and a curse.
可能很难同时准备好足够的收成，但是它们确实保存得很好，因此不是’通常，问题太大，小批量装罐无论如何都可以解决很多这些问题。
泥
排水良好，肥沃的土壤是这些美味水果的朋友。通常，它们在适合企鹅体育种植的任何土壤上都表现良好，但在真正潮湿的条件下却表现不佳。
选择一个地点时要记住，要避免将其种植在最近种植西红柿的地方。
太阳
这些是满天星的植物，需要这样才能获得最佳产量。尽管它们可以在局部阳光下生长，但相比之下，您的产量可能很小。
种植和间距要求
移植时’我想要大约18-24″在植物和太空行之间相距3-4英尺。
您’我想让空气流通，特别是如果您’重新尝试使其在潮湿的环境中生长，以使其生长良好。
另外，正如我提到的，与西红柿不同，您至少需要两棵植物，这些表亲不会自花授粉。
事先准备好成熟的堆肥，事先准备好花园床，这将有助于他们做事，但他们’re pretty hands off.
推荐伴侣植物
一些很好的伴生植物会鼓励传粉者像万寿菊和金莲花一样访问您的花园。
萝卜， 洋葱以及芸苔属的任何成员（西兰花，抱子甘蓝等）与企鹅体育一起长得很好。
也植入诸如 大蒜，罗勒，薄荷和欧芹将有助于驱除您不喜欢的任何昆虫’不想在你的植物上找到。
常见害虫
令人惊讶的是，它们确实具有相当强的抗害虫性，而且很少有人遇到许多害虫问题。这使这些成为另一个绝佳选择的完美示例 新手园丁.
话虽如此，那没有’并不意味着他们对害虫免疫。 worm虫，切丝虫，三排马铃薯甲虫和粉虱都可以影响企鹅体育。
在良好的生长条件下可以避免许多此类害虫，但没有一个是完美的。
常见疾病
像害虫一样，这些植物也相当抗病。但是，事情发生了。尤其是当您在特别潮湿的季节结束时或将植物间隔太近时，真菌可能会成为问题。影响企鹅体育菌病的最常见疾病是黑斑病（可通过杀菌和干燥条件治疗）和烟草花叶病毒（需要检疫）。
收割& Storing
您’当水果变绿并装满果壳时，我们便知道该水果已准备好收获。甚至紫色品种也会有绿色外壳。
您 can leave them on the vine to ripen further, but like tomatoes, they often split. 的 husk will also typically turn colors. 的se overripe fruits are not near as good for cooking.
可以像企鹅体育一样从企鹅体育上摘下企鹅体育。可以将它们稍微干燥几天，然后将其放在果壳中的纸袋中存放大约2至3周，放置在55-60˚F左右的阴凉处。
也可以通过除去果壳，冲洗并将其整个放入冷冻安全的容器中长达6个月来冷冻它们。只需将它们解冻即可正常使用。
这些真的很棒，看似古怪的果实，几乎任何人都可以从初学者成长为经验丰富的园丁。他们’将为您的花园提供一些色彩和风味，不仅可以扩展您的技能，而且还可以扩展您的味蕾。
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